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解答：

1、配料：豆腐、番茄、芹菜、洋葱、盐、酱油、胡椒粉、糖。

2、食用油适量，酱油适量。

3、豆腐切丁，芹菜切丁，西红柿切丁，葱姜切末。

4、锅里倒油，炒香葱和姜。

5、炒西红柿和芹菜。

6、将西芹炒至变软，放入熟豆腐，加盐、明暗酱调味。

7、将调味好的豆腐移至砂锅中，煨五至八分钟，加入白胡椒和糖调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。