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1、菱角粉的功效与作用:对治疗轻度痢疾、肝炎,清热、润肺生津、滋补安神有一定疗效。可用作眼药水,可清热消炎,消除强光灼伤引起的眼疾。
2、菱角粉的食用方法:可制成菱角饼、菱角糊等。
3、荸荠粉又称马蹄粉,是由生荸荠直接加工而成的纯净食品。含有丰富的维生素B和维生素C、植物蛋白和磷,具有清热燥湿、解毒的功效。是荸荠的球茎。它主要生长在中国南方。
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