1、无论是哪种月饼，它们的主要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等，营养成分与其他糕点基本相同，而经过加工、配料，制成不同口味的月饼后，其营养价值远远高于一般的糕点，如芝麻馅、巧克力馅、山楂馅、枣泥馅、豌豆黄馅、豆沙馅、火腿馅、鲜肉馅等，配料丰富，口味鲜香。

【资料图】

2、但由于月饼富含热量较高的面粉、白糖、食油，因此，月饼是一种高热量、高糖、高脂肪的食品。

3、冰皮、水果月饼也含热量冰皮月饼是非焙烤食品，比起一般月饼外皮油脂含量低，但内馅多是由枣泥、豆沙等植物性原料加油脂和糖制成，而水果月饼的内馅多为含大量糖分的果酱，所以这两种月饼和普通月饼一样，不宜多吃。

4、 在吃月饼时配一些清淡的饮料如开水、淡茶，或自制的山楂水、菊花茶、罗汉果茶等可以消脂解腻。

5、如果孩子吃得过多腻味了，家长可以煲一些消滞茶给孩子喝，如谷芽、麦芽水，山楂水等，如果嫌麻烦也可以给孩子吃市面上出售的山楂饼，也有同样的效果。

6、 月饼虽然好吃，但不是对每个人都适用。

7、对于年轻女性而言，每个种类的月饼都可适量选用。

8、例如五仁月饼，不仅含蛋白质和脂肪，而且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有降低血脂、降低胆固醇的作用。

9、此外，“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E，不仅对女性的身体有好处，而且也有利于女性的美容。

10、中老年女性在月饼种类方面要慎重地加以选择。

11、例如“双黄月饼”，蛋黄的营养的确非常丰富，鸡蛋中的钙、铁、磷等矿物质和维生素A、维生素D、维生素B1和维生素B2以及丰富的卵磷脂主要都集中在蛋黄中。

12、但同时，蛋黄中也含有较多胆固醇。

13、在正常情况下，人体对胆固醇能自行调节。

14、摄入的胆固醇多了，体内合成的数量就能自动减少；摄入得少了，就会多合成。

15、可到了中年以后，由于内分泌和脂质代谢有些失调，会使胆固醇的自动调节的机能发生紊乱。

16、这时，如果摄入胆固醇多了，体内合成并不减少，于是就会增加了血脂中胆固醇的含量，形成动脉硬化。

17、因此，控制饮食中胆固醇的摄入量就十分必要了，蛋黄每天的摄入量最好不超过1个。

18、对于需要控制全日总热量的女性，如体重超重的、糖尿病患者等都应适当 控制月饼的食用量。

19、一块2两的“松仁馅月饼”含热量约是438大卡，热量是同等重量的馒头的2倍，米饭的3倍。

20、此外，由于月饼脂肪含量也较高（2两的“松仁馅月饼”含脂肪约是21克），故对患有高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、慢性胰腺炎、胆囊炎、胆石症的女性，更应慎食。

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